Resep Pancake Labu Kayu Manis Lezat dan Cara Membuatnya

Sebagai cemilan disamping teh hangat atau kopi, Pancake Labu Kayu Manis ini akan semakin membuat nongkrong kamu bareng teman maupun rekan kerja jadi kian asyik dan bersahabat. Silahkan dicoba resep dan cara membuat kue yang satu ini dan bahan bakunya juga sangat gampang didapat kok, baik di pasar tradisional ataupun supermarket terdekat, selamat berkreasi ya….

resep pancake labu kayu manis » Resep Pancake Labu Kayu Manis Lezat dan Cara Membuatnya

Bahan – bahan yang diperlukan :

  1. 350 ml susu cair
  2. 250 gram labu
  3. 1 butir telur
  4. Minyak sayur 2 sendok makan
  5. Cuka 2 sendok makan
  6. ½ kg tepung terigu
  7. Irisan tipis gula merah 3 sendok makan.
  8. 2 sendok teh baking powder
  9. 1 sendok teh baking soda
  10. 1 sendok teh kayu manis bubuk
  11. ½ sendok teh jahe bubuk
  12. Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Rebus labu dan haluskan hingga lebu menjadi bubur.
  2. Campurkan susu, bubur labu, telur, minyak sayur dan cuka lalu aduk sampai rata.
  3. Campurkan tepung, gula merah, baking powder, kayu manis bubuk, jahe bubuk dan garam halus. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan sedikit demi sedikit adonan tepung ke dalam adonan bubur labu dan susu lalu aduk rata dan jangan sampai menggumpal.
  5. Siapkan wajan anti lengket dan minyak goreng.
  6. Panaskan minyak goreng lalu masukkan pancake ke dalamnya. Masak sampai matang.
  7. Bolak – balik adonan hingga matang.
  8. Angkat dan sajikan dengan berbagai topping yang cocok untuk kreasi Anda sendiri.